'La bebedora de absenta', de Picasso (1901). Al parecer, inspiró a artistas y escritores como Pablo Picasso, Edgar Allan Poe y Ernest Hemingway. Incluso se dice que Vincent van Gogh se cortó la oreja después de tomarla. Pero en Suiza,, ese aguardiente que 'pega' de un modo tan especial ha sido una especie de vergüenza hasta el 2 de febrero de 2005. El país que inventó la absenta o licor de ajenjo y más adelante vetó su consumo ha decidido volver a aceptar la bebida casi un siglo después de que fuera prohibida por sus propiedades alucinógenas. La Cámara Alta suiza, el Consejo de Estado, ha dicho que no hay motivos para mantener la prohibición, y la absenta volverá a ser legal a partir del 1 de marzo.
Se asegura que la absenta fue inventada en 1792, en Suiza, por Pierre Ordinaire, un médico que había huido de la Revolución francesa. Elaborada con una mezcla destilada de anís y ajenjo, era conocida como 'el hada verde', y sus peculiares efectos se debían a la tuyona, un alcaloide psicoactivo, contenida en el ajenjo.
Se asegura que la absenta fue inventada en 1792, en Suiza, por Pierre Ordinaire, un médico que había huido de la Revolución francesa. Elaborada con una mezcla destilada de anís y ajenjo, era conocida como 'el hada verde', y sus peculiares efectos se debían a la tuyona, un alcaloide psicoactivo, contenida en el ajenjo.
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